Gezonde snoepjes van gelatine
Gelatine is ongelooflijk gezond. Mits het verkregen wordt uit de botten van gezonde dieren, die gegeten hebben waarvoor ze gemaakt zijn. Vandaar dat ik vaak bottenbouillon maak en daarvoor uitsluitend botten gebruik van grasgevoerde runderen. Bottenbouillon bevat een scala aan aminozuren die belangrijk zijn voor ons lichaam. Eigenlijk zou je elke dag een kopje van deze bouillon moeten drinken. Helaas is dat niet altijd haalbaar, omdat simpelweg de tijd en energie ontbreekt om steeds weer een nieuwe voorraad te maken. Gelukkig…