Archief van
Categorie: Productkennis

Moeten we bang zijn voor kokosolie?

Moeten we bang zijn voor kokosolie?

Kokosolie, ik ben er gek op. Ik doe vaak een of twee theelepeltjes kokosolie in mijn koffie of thee. Het geeft een heerlijk verzadigd gevoel dat lang aanhoudt. Je kunt het gebruiken om pannenkoekjes in te bakken, of een stukje vlees. Het gaat ook in mijn zelfgemaakte muesli. Toch zijn er mensen die dat hoogst onverantwoord vinden. Kokosolie bestaat voor een groot deel uit verzadigd vet en helaas zijn er nog steeds mensen die hier erg bang voor zijn. Ondanks…

Lees Meer Lees Meer

Suikervrije mayonaise

Suikervrije mayonaise

Het besef dat je suiker beter zoveel mogelijk kunt vermijden begint nu overal door te dringen. Een uitdaging voor de voedselfabrikanten, want suiker is goedkoop en verlengt de houdbaarheid van veel producten. Zo nu en dan denken ze slim te zijn door in te gaan op diverse trends. Zo komt AH nu met een suikervrije mayonaise op de markt. Moeten we hier blij mee zijn? Dat valt nog te bezien. Het betreffende potje mayonaise is klein, het bevat slechts 175…

Lees Meer Lees Meer