Archief van
Maand: augustus 2020

Bestaat er Slecht cholesterol?

Bestaat er Slecht cholesterol?

Wanneer er over cholesterol gesproken wordt dan heeft men het vaak over goed en slecht cholesterol. In feite kent cholesterol maar een vorm, één soort molecuulstructuur. Het wordt wel op verschillende manier vervoerd in de bloedbaan. Zoals ik vorige keer uitlegde maakt de lever hiervoor ‘pakketjes’ aan om meerdere stoffen tegelijk te vervoeren. Deze pakketjes bevatten allemaal cholesterol: 1. Chyclomicronen: dit is vet dat via de darmen door de lever wordt opgenomen uit de voeding. Eenmaal in je bloed opgenomen…

Lees Meer Lees Meer

De Lean Mass Hyper-responder

De Lean Mass Hyper-responder

Wanneer je op het internet op zoek gaat naar informatie over cholesterol en een koolhydraatarme leefstijl, dan kom je al gauw terecht bij Dave Feldman (https://cholesterolcode.com). Dave is opgeleid tot ingenieur en werkzaam als softwareontwikkelaar. Ongeveer vijf jaar geleden ging hij vanwege hoge bloedsuikers ketogeen eten, de meest strikte variant van low carb. Hij voelde zich fantastisch en zijn gezondheid ging met sprongen vooruit. Na zeven maanden echter kwam hij erachter dat zijn LDL-cholesterol gigantisch gestegen was, net als zijn…

Lees Meer Lees Meer

LCHF en cholesterol

LCHF en cholesterol

  Suikerbom is terug van een lange pauze. Een tijdlang had ik het idee dat ik alles wel over het onderwerp Low Carb High Fat gezegd had. Ik vond het ook best leuk om af en toe een recept te plaatsen, maar de motor achter mijn blog is toch de wens om kennis over te dragen. Nu kreeg ik een beetje het idee dat het steeds meer geaccepteerd werd dat verzadigd vet, mits onbewerkt, hartstikke gezond voor ons is. Ook…

Lees Meer Lees Meer