Archief van
Tag: welvaartsziekten

De waarheid over cholesterol

De waarheid over cholesterol

(Dit artikel is eerder geplaatst op 30 oktober 2017) Tegenwoordig weten we steeds meer over wat cholesterol in je bloed zegt over je gezondheid. Deze nieuwe inzichten leiden bij veel mensen tot verbazing. De oude ideologie welke ons vertelt dat we zuinig moeten zijn met vet is gebaseerd op de veronderstelling dat verzadigd vet het cholesterolgehalte in het bloed verhoogt en dat een hoog cholesterol leidt tot hart- en vaatziekten. Er is echter nooit bewezen dat natuurlijk vet de kans…

Lees Meer Lees Meer

DE GEVOLGEN VAN HET VERMIJDEN VAN VET

DE GEVOLGEN VAN HET VERMIJDEN VAN VET

(Dit artikel is eerder geplaatst op 23 oktober 2017) In 1984 werd er in de Verenigde Staten een grootscheepse campagne gestart met als doel de Amerikanen bang te maken voor vet. De levensmiddelenindustrie sprong onmiddellijk in het gat in de markt. De schappen in de supermarkten werden gevuld met lightproducten, met minder vet maar meer zetmeel en suiker. Ingrediënten die ook nog eens goedkoper waren. Het lukte de fabrikanten om zelfs frisdrank en vruchtensap, in feite pure suikerbommetjes, een gezond…

Lees Meer Lees Meer

De onterechte angst voor verzadigd vet

De onterechte angst voor verzadigd vet

(Dit artikel is eerder geplaatst op 16 oktober 2017) Wij hebben altijd geleerd dat je vet moet mijden als de pest want je krijgt er een hoog cholesterol van en het leidt uiteindelijk tot hart- en vaatziekten. Niet voor niets worden de vetarme producten in de supermarkten uitgebreid aangeprezen. Naast mager rundergehakt ligt er zelfs nog een extra magere variant, daar word je op gewezen met een vrolijke oranje sticker, dus dat moet wel goed zijn. De vruchtenyoghurtjes met 0%…

Lees Meer Lees Meer

Verplichte bijscholing

Verplichte bijscholing

Het is hier al vaak ter sprake gekomen: artsen en diëtisten houden hardnekkig vast aan de achterhaalde theorie waaruit men geconcludeerd heeft dat verzadigde vetten vermeden dienen te worden. De meeste patiënten die bij hun arts komen met gezondheidsproblemen krijgen te horen dat ze margarine en plantaardige olie moeten gebruiken, moeten kiezen voor magere zuivelproducten en af moeten vallen door minder te eten. Adviezen waar mensen nog zieker van worden. Door vet te vermijden zakt hun goede cholesterol nog verder,…

Lees Meer Lees Meer

De beste tip om af te vallen

De beste tip om af te vallen

Wanneer je vertelt dat je koolhydraatarm eet, ontmoet je vaak veel weerstand. Maar dit geldt ook voor andere diëten of leefstijlen. Wijk je af van het standaard voedingspatroon, dan vinden andere mensen dat al gauw extreem. Zelf voel ik mij uitstekend bij LCHF maar ik ken genoeg mensen die het helemaal niets vinden. Dat is niet altijd te wijten aan een gebrek aan kennis, sommige mensen kunnen gewoon niet zonder hun dagelijkse portie koolhydraten. Is dit erg als je toch…

Lees Meer Lees Meer

Pioppi Hype

Pioppi Hype

Het moge duidelijk zijn: het Pioppi dieet is dankzij het programma Dokters van Morgen een ware hype geworden. De vraag is of we daar blij mee moeten zijn. Ik ben dit blog begonnen om mensen ervan proberen te overtuigen dat een koolhydraatarme leefstijl met gezonde vetten een belangrijke bijdrage kan leveren aan een goede gezondheid. Ik baseer mij voornamelijk op het uit Zweden overgewaaide LCHF, maar het maakt mij niet uit hoe je het noemt. Ik schreef eerder al dat…

Lees Meer Lees Meer

Weetjes over cholesterol

Weetjes over cholesterol

Wist u dat… … cholesterol van levensbelang is? Elke cel in ons lichaam bevat cholesterol. Het is nodig om de celmembraan in stand te houden, het heeft een belangrijke functie bij de productie van testosteron, oestrogeen en progesteron en is nodig voor de synthese van vitamine D. Zonder cholesterol zouden we niet in staat zijn om te overleven. … cholesterol in de voeding een vrij marginale rol speelt? 80% van het cholesterol wordt door het lichaam geproduceerd, slechts 20% wordt…

Lees Meer Lees Meer

Boekrecensie The Pioppi Diet

Boekrecensie The Pioppi Diet

The Pioppi diet is geschreven door documentairemaker en atleet Donal O’Neill. De co-auteur is de Britse cardioloog Aseem Malhotra, bekend van zijn strijd tegen obesitas en zijn kritiek op de gangbare voedingsadviezen. Het boek is geschreven naar aanleiding van een documentaire die O’Neill en Malhotra maakten in 2015 met de titel The Big Fat Fix. In zowel de film als het boek wordt duidelijk gemaakt dat obesitas het gevolg is van verkeerde adviezen. ‘Eet minder, beweeg meer en vermijd vet’…

Lees Meer Lees Meer

Langer leven met meer koolhydraten?

Langer leven met meer koolhydraten?

Opeens duiken er berichten op in de media met beweringen als ”Vleesrijke koolhydraatarme diëten kunnen levensduur verkorten” en “Low carb voeding verkort je leven met vier jaar”. Dit naar aanleiding van een onlangs gepubliceerd onderzoek in ‘The Lancet’. Opvallend, omdat dit vooraanstaande medisch tijdschrift vorig jaar nog een onderzoek publiceerde waaruit bleek dat een koolhydraatarm dieet met veel verzadigde vetten tot een lager sterfterisico leidt. Hoe zit dit? In het onderzoek werden 15.428 vragenlijsten bestudeerd die tussen 1987 en 1989…

Lees Meer Lees Meer

Annika Dahlqvist

Annika Dahlqvist

Elke keer als ik hoor van een huisarts die tegen de gangbare adviezen ingaat en patiënten aanraadt om meer gezonde vetten en minder koolhydraten te eten, word ik een beetje blij. Het gebeurt nog maar mondjesmaat, toch zie je al een langzame verschuiving ontstaan. Het vergt nogal wat moed om tegen de heersende norm in te gaan. Huisartsen die zich in goede voeding verdiepen komen vanzelf tot de conclusie dat patiënten steeds zieker worden wanneer zij doorgaan met vetarm en…

Lees Meer Lees Meer