Archief van
Tag: obesitas

DE GEVOLGEN VAN HET VERMIJDEN VAN VET

DE GEVOLGEN VAN HET VERMIJDEN VAN VET

(Dit artikel is eerder geplaatst op 23 oktober 2017) In 1984 werd er in de Verenigde Staten een grootscheepse campagne gestart met als doel de Amerikanen bang te maken voor vet. De levensmiddelenindustrie sprong onmiddellijk in het gat in de markt. De schappen in de supermarkten werden gevuld met lightproducten, met minder vet maar meer zetmeel en suiker. Ingrediënten die ook nog eens goedkoper waren. Het lukte de fabrikanten om zelfs frisdrank en vruchtensap, in feite pure suikerbommetjes, een gezond…

Lees Meer Lees Meer

De beste tip om af te vallen

De beste tip om af te vallen

Wanneer je vertelt dat je koolhydraatarm eet, ontmoet je vaak veel weerstand. Maar dit geldt ook voor andere diëten of leefstijlen. Wijk je af van het standaard voedingspatroon, dan vinden andere mensen dat al gauw extreem. Zelf voel ik mij uitstekend bij LCHF maar ik ken genoeg mensen die het helemaal niets vinden. Dat is niet altijd te wijten aan een gebrek aan kennis, sommige mensen kunnen gewoon niet zonder hun dagelijkse portie koolhydraten. Is dit erg als je toch…

Lees Meer Lees Meer

Blijvend afvallen

Blijvend afvallen

Onlangs kwam het CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek) met nieuwe cijfers over obesitas. In ons land heeft maar liefst 14% van de bevolking een vorm van obesitas. Dit is 2,5 keer zoveel als begin jaren 80. Daarbij heeft nog eens 36% van de mensen matig overgewicht. In totaal is 50% van de bevolking te dik. En dan doen we het nog goed in vergelijking met andere landen in Europa. Begin jaren 80, wat was er toen ook weer aan…

Lees Meer Lees Meer

Annika Dahlqvist

Annika Dahlqvist

Elke keer als ik hoor van een huisarts die tegen de gangbare adviezen ingaat en patiënten aanraadt om meer gezonde vetten en minder koolhydraten te eten, word ik een beetje blij. Het gebeurt nog maar mondjesmaat, toch zie je al een langzame verschuiving ontstaan. Het vergt nogal wat moed om tegen de heersende norm in te gaan. Huisartsen die zich in goede voeding verdiepen komen vanzelf tot de conclusie dat patiënten steeds zieker worden wanneer zij doorgaan met vetarm en…

Lees Meer Lees Meer

Boekrecensie Lichter – William Cortvriendt

Boekrecensie Lichter – William Cortvriendt

Het gebeurt maar zelden dat er een boek over voeding verschijnt waar ik het voor 98% mee eens ben. William Cortvriendt, arts en bekend van het programma ‘Hoe word ik 100’, rekent af met de mythe dat afvallen een kwestie is van minder eten en meer bewegen. En dat is niet het enige dogma dat hij onderuit haalt. Zo maakt hij duidelijk dat verzadigde vetten juist erg gezond zijn en dat een calorie uit koolhydraten heel iets anders in je…

Lees Meer Lees Meer

Periodiek vasten

Periodiek vasten

Hoe frustrerend moet het zijn om voortdurend met je gewicht bezig te zijn, diëten zo trouw mogelijk te volgen, voldoende te bewegen en toch niet af te vallen? Het is helaas de harde realiteit voor velen. Mijn eerste reactie is uiteraard: beperk de hoeveelheid koolhydraten in je voeding. Voor heel veel mensen werkt dit prima, voor anderen is het onvoldoende. En er is ook nog een groep waarvoor het bijzonder moeilijk is om een koolhydraatarm dieet te volgen. Gelukkig is…

Lees Meer Lees Meer

Als afvallen niet wil lukken

Als afvallen niet wil lukken

Dik worden is geen kwestie van minder eten en meer bewegen, zoals ik al eerder uitgelegd heb. Je kunt calorieën uit koolhydraten, vetten of eiwitten niet met elkaar vergelijken omdat ze elk een andere uitwerking op je lichaam hebben. De beste manier om blijvend af te vallen is door de hoeveelheid koolhydraten in de voeding te beperken. Het 5000 calorieën experiment Sam Feltham, een personal trainer uit Engeland, deed een interessant experiment om aan te tonen dat dik worden geen…

Lees Meer Lees Meer

Een generatie zonder obesitas

Een generatie zonder obesitas

Wie mijn laatste vier blogs gelezen heeft weet nu dat suiker op jonge leeftijd tot veel ellende kan leiden. Aanleg voor obesitas kan al voor de geboorte ontstaan. Te veel suiker op jonge leeftijd veroorzaakt een te snelle groei, vervroegde puberteit en acne. Obesitas leidt tot allerlei andere welvaartsziekten waaronder diabetes type 2. Er is een campagne gaande om roken onder jongeren te ontmoedigen onder het motto: ‘Een rookvrije generatie’. Wat zou het mooi zijn als we ook streven naar…

Lees Meer Lees Meer

Te veel suiker kan leiden tot een vervroegde puberteit

Te veel suiker kan leiden tot een vervroegde puberteit

In een vorige blog schreef ik al dat er eigenlijk waarschuwingsteksten op zakken snoep zouden moeten staan, net als op de pakjes sigaretten. Een goede tekst zou zijn: “Suiker leidt tot vervroegde puberteit”. We hebben het dan uiteraard niet over zo nu en dan een snoepje, maar over excessieve suikerconsumptie. Helaas geldt dit voor het gemiddelde Nederlandse kind al gauw. We zien een trend dat kinderen steeds vroeger in de puberteit komen. Bij meisjes is dat het meest aanwijsbaar: de…

Lees Meer Lees Meer

Optimale vetverbranding

Optimale vetverbranding

In mijn vorige blog schreef ik dat afvallen geen kwestie is van minder eten dan je verbrandt. Het hormoon insuline zorgt voor vetopslag en dat wil je nu juist tegengaan. Hoe kan je ervoor zorgen dat die hardnekkige vetreserves, die zo pesterig op je buik of je heupen blijven zitten, langzaam gaan verdwijnen? Minder koolhydraten en meer vet eten is een goed begin. Je kan deze veranderingen langzaam doorvoeren maar als je snel resultaat wilt hebben kun je het beter…

Lees Meer Lees Meer