Archief van
Tag: gevolgen vetarm eten

Afvallen door meer bewegen?

Afvallen door meer bewegen?

Het wordt aangenomen als een onomstotelijke wet: als je meer calorieën verbrandt dan je eet moet je wel afvallen. Vanuit die, op het eerste gezicht logische, gedachte gaan mensen fanatiek sporten in de hoop wat kilo’s kwijt te raken. Vaak lukt dat in het begin ook. Vooral als je opeens veel meer gaat bewegen dan je gewend was. Het effect is echter maar tijdelijk. Het lichaam past zich aan en kan na enkele weken of maanden dezelfde prestaties leveren zonder…

Lees Meer Lees Meer

De waarheid over cholesterol

De waarheid over cholesterol

(Dit artikel is eerder geplaatst op 30 oktober 2017) Tegenwoordig weten we steeds meer over wat cholesterol in je bloed zegt over je gezondheid. Deze nieuwe inzichten leiden bij veel mensen tot verbazing. De oude ideologie welke ons vertelt dat we zuinig moeten zijn met vet is gebaseerd op de veronderstelling dat verzadigd vet het cholesterolgehalte in het bloed verhoogt en dat een hoog cholesterol leidt tot hart- en vaatziekten. Er is echter nooit bewezen dat natuurlijk vet de kans…

Lees Meer Lees Meer

De gevolgen van het vermijden van vet

De gevolgen van het vermijden van vet

(Dit artikel is eerder geplaatst op 23 oktober 2017) In 1984 werd er in de Verenigde Staten een grootscheepse campagne gestart met als doel de Amerikanen bang te maken voor vet. De levensmiddelenindustrie sprong onmiddellijk in het gat in de markt. De schappen in de supermarkten werden gevuld met lightproducten, met minder vet maar meer zetmeel en suiker. Ingrediënten die ook nog eens goedkoper waren. Het lukte de fabrikanten om zelfs frisdrank en vruchtensap, in feite pure suikerbommetjes, een gezond…

Lees Meer Lees Meer

Weetjes over cholesterol

Weetjes over cholesterol

Wist u dat… … cholesterol van levensbelang is? Elke cel in ons lichaam bevat cholesterol. Het is nodig om de celmembraan in stand te houden, het heeft een belangrijke functie bij de productie van testosteron, oestrogeen en progesteron en is nodig voor de synthese van vitamine D. Zonder cholesterol zouden we niet in staat zijn om te overleven. … cholesterol in de voeding een vrij marginale rol speelt? 80% van het cholesterol wordt door het lichaam geproduceerd, slechts 20% wordt…

Lees Meer Lees Meer

Blijvend afvallen

Blijvend afvallen

Onlangs kwam het CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek) met nieuwe cijfers over obesitas. In ons land heeft maar liefst 14% van de bevolking een vorm van obesitas. Dit is 2,5 keer zoveel als begin jaren 80. Daarbij heeft nog eens 36% van de mensen matig overgewicht. In totaal is 50% van de bevolking te dik. En dan doen we het nog goed in vergelijking met andere landen in Europa. Begin jaren 80, wat was er toen ook weer aan…

Lees Meer Lees Meer

Annika Dahlqvist

Annika Dahlqvist

Elke keer als ik hoor van een huisarts die tegen de gangbare adviezen ingaat en patiënten aanraadt om meer gezonde vetten en minder koolhydraten te eten, word ik een beetje blij. Het gebeurt nog maar mondjesmaat, toch zie je al een langzame verschuiving ontstaan. Het vergt nogal wat moed om tegen de heersende norm in te gaan. Huisartsen die zich in goede voeding verdiepen komen vanzelf tot de conclusie dat patiënten steeds zieker worden wanneer zij doorgaan met vetarm en…

Lees Meer Lees Meer

Voeding waarvoor we gemaakt zijn

Voeding waarvoor we gemaakt zijn

Dat LCHF voeding de beste behandeling is van overgewicht en diabetes type 2 begint bij steeds meer mensen door te dringen. LCHF-specialist Dr. Eric Westman (1) is van mening dat de wetenschappelijke bewijzen hiervoor zo sterk zijn dat het in alle landen als officieel advies zou moeten gelden. Daarnaast is de behandeling van epilepsie met ketogene voeding (strikt LCHF) al lang niet meer controversieel. Er zijn uitgebreide rapportages beschikbaar over het afnemen of zelfs geheel verdwijnen van aanvallen. (2) Maar…

Lees Meer Lees Meer

That Sugar Film

That Sugar Film

Gisteravond werd op NPO 3 de documentaire ‘That Sugarfilm’ uitgezonden. Deze is terug te zien op de site van NPO. Het maakt op beeldende wijze duidelijk wat de gevolgen zijn van een hoge suikerconsumptie. De film duurt ruim anderhalf uur en is echt de moeite waard om in zijn geheel te kijken. Heb je daar geen tijd voor dan komt hier de samenvatting. Een gezonde man van in de 30 doet een experiment op zichzelf. Hij is gewend aan een…

Lees Meer Lees Meer

Leptine

Leptine

De vorige keer vertelde ik over het ingewikkelde samenspel van hormonen die het honger- en verzadigingsgevoel in ons lichaam aansturen. Dit keer iets meer over leptine. Er is een hoop onzin te vinden op het internet over hoe je het leptinegehalte in je lichaam kan verhogen. Een tekort aan leptine is echter zelden de oorzaak van overgewicht, in bijna alle gevallen gaat het om leptine-resistentie: de hypothalamus, een klein orgaan in de hersenen, krijgt eenvoudigweg de signalen van het leptine…

Lees Meer Lees Meer

De waarheid over cholesterol

De waarheid over cholesterol

Tegenwoordig weten we steeds meer over wat cholesterol in je bloed zegt over je gezondheid. Deze nieuwe inzichten leiden bij veel mensen tot verbazing. De oude ideologie welke ons vertelt dat we zuinig moeten zijn met vet is gebaseerd op de veronderstelling dat verzadigd vet het cholesterolgehalte in het bloed verhoogt en dat een hoog cholesterol leidt tot hart- en vaatziekten. Er is echter nooit bewezen dat natuurlijk vet de kans op hart- en vaatziekten vergroot. Grote onderzoeken tonen geen…

Lees Meer Lees Meer