Archief van
Maand: november 2018

Een calorie is geen calorie

Een calorie is geen calorie

Het wordt verkondigd als een fundamentele wet: het maakt niet uit wat je eet, als je maar minder eet dan je verbrandt zal je afvallen. Het is hier al vaker ter sprake gekomen dat deze, op het oog logisch lijkende, theorie niet klopt. Calorieën zijn namelijk niet gelijk aan elkaar. Het lichaam behandelt calorieën uit koolhydraten heel anders dan calorieën uit vetten of eiwitten. Dit is al uit veel onderzoeken gebleken, maar een recent gepubliceerd artikel in het BMJ toont…

Lees Meer Lees Meer

Stress Management App

Stress Management App

In een eerder artikel schreef ik al hoe belangrijk het is om chronische stress te vermijden. Niet alleen omdat het in het algemeen slecht is voor de gezondheid, maar ook omdat je van stress dik wordt. Het stresshormoon cortisol zorgt voor hoge bloedsuikerspiegels en hiermee voor een flinke insulineproductie. En, zoals mijn trouwe lezers inmiddels weten, verhindert insuline de vetverbranding. Er zijn legio mogelijkheden voor stressmanagement, maar mijn favoriet is de app Insight Timer. Dit is een gratis app, zonder hinderlijke…

Lees Meer Lees Meer

De beste tip om af te vallen

De beste tip om af te vallen

Wanneer je vertelt dat je koolhydraatarm eet, ontmoet je vaak veel weerstand. Maar dit geldt ook voor andere diëten of leefstijlen. Wijk je af van het standaard voedingspatroon, dan vinden andere mensen dat al gauw extreem. Zelf voel ik mij uitstekend bij LCHF maar ik ken genoeg mensen die het helemaal niets vinden. Dat is niet altijd te wijten aan een gebrek aan kennis, sommige mensen kunnen gewoon niet zonder hun dagelijkse portie koolhydraten. Is dit erg als je toch…

Lees Meer Lees Meer

Snoepfestijn

Snoepfestijn

Het afgelopen weekend werd in ons dorp Sint Maarten gevierd. Schattig hoor, die kleuters met hun lampionnetjes die een liedje zingen en vervolgens dankbaar hun snoepje in ontvangst nemen. Niet iedereen is van mening dat Sint Maarten een kleuterfeest is, dus zo komen er steeds grotere kinderen aan de deur die erg hun best doen om zoveel mogelijk adressen aan te doen. Hetgeen resulteert in hele tassen met snoep. Ik heb ooit eens geprobeerd om ze een mandarijntje te geven,…

Lees Meer Lees Meer

Voedingscentrum reageert op Pioppi Hype

Voedingscentrum reageert op Pioppi Hype

Volgens eigen zeggen reageren ze niet gauw op dit soort dingen, maar gezien de groeiende populariteit van het Pioppi dieet komt het Voedingscentrum met een standpunt. Het dringt nog steeds niet tot ze door dat we niet meer bang hoeven te zijn voor vet, ook niet voor verzadigd vet. Antoinette Hertsenberg vertelde laaiend enthousiast in RTL Late Night hoe de kandidaten in drie weken tijd onder andere hun cholesterolwaarden hadden verbeterd. Toch zegt het Voedingscentrum dat we echt uit moeten…

Lees Meer Lees Meer